Die NWZ im Gespräch mit Schausteller Michael Hempen. Eine Studie zum Züricher Volksfest kam 2019 zu dem Ergebnis, dass die Stadt zur Volksfestzeit weit weniger CO2 verursacht als an jedem anderen Wochenende. Wie nachhaltig können Kramermarkt, Bremer Freimarkt und Co. also sein? Sind sie womöglich gar auf dem Weg zum „Green Event“?